16,00 €
Garnacha de Fuego es un vino que hace honor a su nombre. Elaborado por Bodegas Breca (parte del Grupo Jorge Ordóñez) en la D.O. Calatayud, nace de viñedos de secano plantados entre 1945 y 1970 sobre colinas de pizarra y cuarzo. A una altitud de casi 1.000 metros, estas cepas viejas luchan contra un clima extremo para ofrecer una uva de una concentración extraordinaria.
Jorge Ordóñez es conocido por rescatar variedades autóctonas y tratarlas con una visión moderna y ambiciosa. En este vino, la Garnacha no es ligera ni sencilla; es opulenta, rica y llena de fruta, manteniendo la frescura gracias a la altitud de las viñas.
A la Vista: Presenta un color rojo púrpura muy intenso, con una capa alta que denota su gran extracción y juventud.
En Nariz: Es una explosión frutal. Predominan los frutos rojos y negros muy maduros (frambuesas, moras), acompañados de notas minerales (pizarra) y un toque de especias dulces y regaliz.
En Boca: Es un vino voluminoso y carnoso. Llena el paladar con una textura sedosa, donde el alcohol está perfectamente integrado con la fruta. Es goloso pero con la acidez suficiente para no cansar, dejando un final largo y muy sabroso.
Es el vino perfecto para quienes buscan potencia y sabor. Si te gustan los vinos que «llenan la boca», con mucha carga frutal y una personalidad arrolladora, este es un acierto seguro. Además, su etiqueta moderna y su nombre lo convierten en un vino muy visual y fácil de recordar.
Por su estructura y calidez, marida de maravilla con platos intensos:
Barbacoas: Cualquier carne a la brasa, especialmente costillas o secreto.
Platos Especiados: Cocina mexicana o guisos con especias.
Caza y Carnes Rojas: Guisos de ternera o rabo de toro.
Quesos: Quesos curados de oveja o quesos con carácter.
Garnacha de Fuego es pasión líquida. Un vino intenso, directo y honesto que demuestra por qué la Garnacha de Calatayud está conquistando el mundo.
Variedad: 100% Garnacha de Viñas Viejas.
Puntuaciones: Habitualmente premiado por críticos como Robert Parker con puntuaciones excepcionales para su rango de precio.
2 disponibles
