42,00 €
Frutuosidad, carácter y elegancia en el vino emblema de nuestra bodega.
Si buscas una botella que defina qué es Valdealto, el Paraje es la respuesta. Este vino no es solo una mezcla; es un mapa sensorial de la Sierra de la Moneda. Elaborado combinando los diferentes suelos y altitudes de la finca, representa el equilibrio perfecto entre la fuerza de la tierra y la delicadeza de una elaboración artesanal.
¿Qué lo hace inolvidable?
El «Coupage» de Autor: Una selección magistral de Cabernet Franc, Syrah y Cabernet Sauvignon. Esta tríada aporta una complejidad fascinante: la estructura del Cabernet, la seducción del Syrah y esa nota herbácea y elegante tan distintiva del Cabernet Franc.
Carácter de Paraje: Al nacer de diferentes parcelas, este vino ofrece una riqueza de matices que van desde la fruta roja vibrante hasta sutiles notas minerales y especiadas, reflejo de los suelos de cuarcita y pizarra de la zona.
Maduración Noble: Su paso por barrica de madera está pensado para domar su energía, aportando una textura aterciopelada y una longevidad que lo convierte en un vino con mucho que decir hoy, pero también en el futuro.
El momento ideal: Es el vino perfecto para quienes disfrutan descubriendo capas de sabor en cada copa. Ideal para una comida pausada, una reunión de negocios donde se quiere impresionar, o simplemente para disfrutar de un tinto con «alma de paisaje».
Maridaje sugerido: Su elegancia y estructura lo hacen el compañero inseparable de asados, carnes de caza menor, platos de cuchara sofisticados o quesos de oveja de larga curación.
Valdealto Paraje: El equilibrio entre la naturaleza salvaje de la sierra y la sofisticación de un gran tinto. Un vino con identidad propia.
Nota: Con 14% de alcohol y una vinificación que respeta al máximo la frescura de la uva, este vino es el orgullo de la casa y un referente de la viticultura de calidad en Extremadura.
4 disponibles
